创作并使用主题曲的众多国产片略有不同，《罗曼蒂克消亡史》开场即采用知名古典乐，舒伯特《冬之旅》Op.1《Gute Nacht-晚安》。作为电影的开篇，音乐出现即定性，此曲慢奏时恰可表达出影片想要的悲悯、困惑与无奈，这也是赵胤胤与导演为配合电影需求，考虑再三后的选择。
据悉，原作是声乐套曲中的一首艺术歌曲。谈及使用钢琴改编版的原因，赵胤胤表示，音乐听的是情绪，眼前浮现的是画面，而歌曲有歌词，歌词会产生意义，但意义又未必贴切影片。谈及此次合作，赵胤胤表示：“音乐之所以能成为电影的一部分，最重要的就是它可以最大化的配合画面，表达导演想要表达的情绪，甚至掌控观众的情绪。
演奏者的不同演绎，会给观众带来不同感受，演奏者与导演不同层次的沟通，也会带来不同的发挥空间。”“身为一个钢琴演奏者，职责就是提供不同版本的音乐搭配，去帮助和丰富导演在不同情绪与画面里的需求，做最大化的铺垫。”
对于此次赵胤胤的助力，程耳非常感谢。不仅在影片结尾，以单独一帧表明赵胤胤钢琴演奏者的身份，在首映礼上也是特意强调感谢其作出的努力。电影上映后，《罗曼蒂克消亡史》的配乐得到观众一致好评。网友纷纷赞叹，也只有演奏家的水准，才能促使画面与音乐配合的效果如此好。
是为此，《罗曼蒂克消亡史》的所选曲目采用赵胤胤钢琴演奏版。考虑到不同的画面表达，配合不同情境，通过节奏、速度、演绎手法的改变，以及乐句的处理，最终将同一曲目录制三个版本，三个版本又完成五种截然不同的镜头情感。另一首与小提琴合作的《卡门随想曲》也出现两次，完美贴合影片中难得的“卓别林”式气氛。
